Grâce à l’offre de marché 100% électricité verte de l’ÉS, certains de nos établissements sont, à ce jour, acteurs de la transition énergétique. En effet, en souscrivant à l’offre électricité verte, nous soutenons la production d’électricité issues de source d’énergies renouvelables et contribuons ainsi au respect de l’environnement.Une action qui s’inscrit dans notre démarche éco-responsable…
Diabolo Poivre, pour la première fois aux fourneaux du Café des Amours, du 7 au 16 février 2020 Cette année, pour la huitième édition de Strasbourg mon Amour, les équipes de Diabolo Poivre se sont emparés des fourneaux du Café des Amours.Du 7 au 16 février, le fameux chapiteau du Magic Mirror était installé en…
« Bouillon » pour la simplicité et l’authenticité, « Baratte » pour la labeur et la qualité… C’est le 19 septembre dernier qu’a eu lieu, en plein cœur du 1er arrondissement de Lyon, l’inauguration de la nouvelle brasserie Bouillon Baratte. Suite à l’acquisition du fameux Caro de Lyon et après plusieurs mois de travaux, ce lieu emblématique, aux volumes…
La Corde à Linge s’engage auprès de Sikle pour une ville plus fertile. Sikle, c’est quoi ? Lancée par Joakim Couchoud en début d’année, cette jeune entreprise propose aux restaurateurs, aux bureaux d’entreprises ou encore aux commerces alimentaires de collecter leurs déchets organiques afin d’en faire du compost. Savez-vous que nos déchets organiques peuvent contenir…
Le Refugee Food Festival s’invite à la Hache et chez Tzatzi ! Initiative citoyenne, le Refugee Food Festival est un projet itinérant développé par l’association Food Sweet Food, qui propose de confier les cuisines de restaurants à des chefs réfugiés, le temps d’un festival gourmand et solidaire. Voir la programmation complète. Le festival annuel et…
Le groupe Diabolo Poivre Gestion Fort de plus de 10 ans d’expérience, Diabolo Poivre Gestion accompagne aujourd’hui 12 établissements en gestion sur Strasbourg, dont 6 créations de concepts originaux et inspirés ; La Corde à Linge, la Hache, East Canteen, le Square Delicatessen, Tzatzi & le nouveau-né, le Calmos. La philosophie Diabolo Poivre s’est construite…
À quelques pas du cœur historique de la Petite France, au croisement de la vibrante Grand’rue et de la rue du Fossé-des-Tanneurs, Calmos s’inscrit dans la lignée des bars à manger et restaurants où l’on prend sa gloutonnerie au sérieux. Le chef, Luc Breitenbucher et toute son équipe vous proposent, de midi à minuit, une cuisine de…
Tzatzi, c’est la nouvelle adresse strasbourgeoise aux saveurs ensoleillées ! Véritable voyage culinaire entre Méditerranée et Moyen-Orient, Tzatzi s’ancre dans le bouillonnant quartier de la rue Sainte-Barbe. Strasbourg-Beyrouth avec escales à Tel Aviv et Athènes. A la carte des mezzés chauds et froids, pidés turques et autres gourmandises. Le tout préparé avec beaucoup d’amour, de temps et de produits…
Ce lundi 29 Janvier, le magasine Terre de vins a présenté son palmarès des 100 meilleures cartes des vins de France lors de la cérémonie de remise des prix qui s’est tenue à l’hôtel Intercontinental à Paris. Un concours qui récompense les établissements qui mettent à l’honneur et valorisent le vin à table. Pour cette…
A l’occasion de ses 10 ans, le restaurant la Corde a Linge et ses équipes ont invités fournisseurs locaux et blogueurs a un événement exceptionnel. Revisiter le fameux tartare de la Corde, un des plats emblématiques du restaurant. Produits locaux, épices et passion…une belle journée de plus place Benjamin Zix.
L’ouverture approche à grand pas… Or Norme vous livre ici quelques informations supplémentaires sur le projet … ? Hâte de pouvoir vous accueillir enfin dans ce lieux, totalement unique à Strasbourg ! Diabolo Poivre : De la Strassburger Bank à la Cigogne ivre
Depuis le début de l’année, quelque chose se prépare rue du Vieux-Marché-Aux-Vins… L’ancienne Strassburger Bank, dont les locaux étaient inoccupés depuis 1984, fait peau neuve et devient le nouveau gros projet de Diabolo Poivre. Un lieu qui s’annonce très prometteur, aux volumes impressionnants et avec pour objectif de casser les codes de la restauration classique.…
La Hache accueillera la Bierstub de Fischer en octobre. Une rentrée très gourmande sur Strasbourg ! Aurèle & Sister in the city sont allées gouter le menu imaginé par nos chefs à cette occasion.
Le Street Bouche Festival nous a confié la lourde tâche de régaler les curieux avec notre poulet frit Coréen ou Tong Dak pour les connaisseurs.
Diabolo Poivre Gestion
2 rue des Écrivains
67000 Strasbourg
Tel : 03 69 67 38 00